Beaune 1er Cru Les Avaux 2016

Domaine Michel Caillot

Beaune 1er Cru Les Avaux 2016

Frankreich | Burgund

Ein eleganter und komplexer Rotwein, der mit seiner faszinierenden Struktur und delikaten Finesse begeistert.

49,00 

Produkt enthält: 0,75 l

65,33  / l

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Weininformationen

Beaune "Les Avaux" 1er cru 2016: Der Wein wurde traditionell über 2 Jahre gereift, davon ein 1 in Eichenfässern und ein 1 in Edelstahltanks. Glänzender rubinroter Wein mit dem Duft von roten Früchten und feinen Tanninen.

Zusätzliche Information

Gewicht1,3 kg
Wein

Weißwein

Jahrgang

2016

Rebsorte

Pinot Noir

Land

Frankreich

Region

Bourgogne

Alkoholgehalt

13% vol.

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Domaine Michel Caillot

Die Domaine Caillot wurde 1961 von Roger Caillot gegründet, dem Vater des heutigen Besitzers Michel. Der Weinberg hat eine Fläche von etwa 13 Hektar, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Seit Anfang der 80er Jahre, unter dem Einfluss von Michel Caillot, orientiert sich das Weingut an einem durchdachten Anbau siehe biologische Landwirtschaft: Keine chemischen Düngemittel, nur organische Stoffe. 

Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Lagermethode, wobei der Wein 11 Monate in Eichenfässern (30 % neues Holz je nach Appellation) und anschließend 11 Monate in Tanks in kalten Kellern ausgebaut wird, wobei so wenig wie möglich eingegriffen wird. Diese Weine sind authentisch und spiegeln die Typizität des Terroirs wider.

13 ha eigene Weinberge

Appellationen:

  • Meursault
  • Pommard
  • Beaune