Domaine Michel Arcelain
Bourgogne Chardonnay 2018
Frankreich | Burgund
Ein verlockender Chardonnay mit schöner Fülle, der bedenkenlos genossen werden kann.
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Weininformationen
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay: Der Wein wird zwölf Monate lang in einem eiförmigen Betontank aus- gebaut. Diese besondere Form sorgt für eine ständige, kreisförmige Bewegung der Hefe. Fruchtiger, lebendiger Wein mit Aromen von frischem Fruchtfleisch.
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
---|---|
Wein | Weißwein |
Jahrgang | 2018 |
Rebsorte | Chardonnay |
Land | Frankreich |
Region | Bourgogne |
Alkoholgehalt | 13% vol. |
Domaine Michel Arcelain
Die Domaine Michel Arcelain befindet sich im Herzen der burgundischen Klimazonen in Pommard an der Côte de Beaune.
Im Jahr 1889 übernahm Jules Arcelain den Familienbetrieb und änderte während der Reblauskrise die Parzellierung.
Er pflanzte die berühmten veredelten Rebsorten neu an:
– Pinot Noir
– Chardonnay
Anschließend gab er sein Know-how, seine Kenntnisse und sein Terroir an seinen Sohn weiter, der es wiederum an seine Kinder weitergab. Die Parzellenstruktur hat sich also im Laufe der Zeit und der Generationen weiterentwickelt.
Michel Arcelain und seine Frau Marie-Madeleine bewirtschafteten das Weingut dann viele Jahre lang. Heute wird das Weingut von ihrem Enkel Pierre Arcelain bewirtschaftet.
Philosophie
Um eine optimale Qualität zu erzielen und die besten Trauben zu behalten, werden die Trauben von Hand geerntet und sortiert.
In die Philosophie fließt eine Kombination aus traditionellen und modernen Methoden ein, um einen möglichst natürlichen Wein zu produzieren.
4 ha eigene Weinberge
welche mit feinem Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind.
Appellationen:
- Bourgogne Côte d’Or “Chardonnay”
- Bourgogne Côte d’Or “Pinot Noir”
- Beaune Village, Beaune “Premier Cru”
- Pommard Village
- Pommard “Premier Cru”
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