Pommard 1 er Cru 2014

Domaine Michel Caillot

Pommard 1 er Cru 2014

Frankreich | Burgund

Dieser 1er Cru zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, die Eleganz seines klassifizierten Terroirs und seine perfekte Reife aus. Ein komplexer Wein für Liebhaber großer Weine.

79,00 

Produkt enthält: 0,75 l

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Weininformationen

Der Wein wurde traditionell über zwei Jahre gereift, ein Jahr in Eichenfässern und ein Jahr in Edelstahltanks. Der Pommard 1er cru hat eine kupferfarbene Farbe, aus- gewogene Tannine und Noten von roten Früchten.

Zusätzliche Information

Gewicht1,3 kg
Wein

Rotwein

Jahrgang

2014

Rebsorte

Pinot Noir

Land

Frankreich

Region

Bourgogne

Alkoholgehalt

13% vol.

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Domaine Michel Caillot

Die Domaine Caillot wurde 1961 von Roger Caillot gegründet, dem Vater des heutigen Besitzers Michel. Der Weinberg hat eine Fläche von etwa 13 Hektar, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Seit Anfang der 80er Jahre, unter dem Einfluss von Michel Caillot, orientiert sich das Weingut an einem durchdachten Anbau siehe biologische Landwirtschaft: Keine chemischen Düngemittel, nur organische Stoffe. 

Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Lagermethode, wobei der Wein 11 Monate in Eichenfässern (30 % neues Holz je nach Appellation) und anschließend 11 Monate in Tanks in kalten Kellern ausgebaut wird, wobei so wenig wie möglich eingegriffen wird. Diese Weine sind authentisch und spiegeln die Typizität des Terroirs wider.

13 ha eigene Weinberge

Appellationen:

  • Meursault
  • Pommard
  • Beaune