Domaine Michel Arcelain
Pommard 2007
Frankreich | Burgund
Ein kräftiger, tanninhaltiger Pommard mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Pfeffer. Er gilt als einer der weltweit anerkanntesten und wegen seines Charakters gesuchten Bourgogne-Weine.
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Weininformationen
Ein Rotwein, der 22 Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Er ist kräftig und strukturiert, mit präsenten Tanninen und Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen.
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
---|---|
Wein | Rotwein |
Jahrgang | 2007 |
Rebsorte | Pinot Noir |
Land | Frankreich |
Region | Bourgogne |
Alkoholgehalt | 13% vol. |
Domaine Michel Arcelain
Die Domaine Michel Arcelain befindet sich im Herzen der burgundischen Klimazonen in Pommard an der Côte de Beaune.
Im Jahr 1889 übernahm Jules Arcelain den Familienbetrieb und änderte während der Reblauskrise die Parzellierung.
Er pflanzte die berühmten veredelten Rebsorten neu an:
– Pinot Noir
– Chardonnay
Anschließend gab er sein Know-how, seine Kenntnisse und sein Terroir an seinen Sohn weiter, der es wiederum an seine Kinder weitergab. Die Parzellenstruktur hat sich also im Laufe der Zeit und der Generationen weiterentwickelt.
Michel Arcelain und seine Frau Marie-Madeleine bewirtschafteten das Weingut dann viele Jahre lang. Heute wird das Weingut von ihrem Enkel Pierre Arcelain bewirtschaftet.
Philosophie
Um eine optimale Qualität zu erzielen und die besten Trauben zu behalten, werden die Trauben von Hand geerntet und sortiert.
In die Philosophie fließt eine Kombination aus traditionellen und modernen Methoden ein, um einen möglichst natürlichen Wein zu produzieren.
4 ha eigene Weinberge
welche mit feinem Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind.
Appellationen:
- Bourgogne Côte d’Or “Chardonnay”
- Bourgogne Côte d’Or “Pinot Noir”
- Beaune Village, Beaune “Premier Cru”
- Pommard Village
- Pommard “Premier Cru”
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